Tarhana Çorbası Tarifi Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 6 kişilik 4 yemek kaşığı toz tarhana 1 yemek kaşığı kuru nane 7 su bardağı su Bir yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 6 kişilik
- 4 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 7 su bardağı su
- Bir yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir diş sarımsak (ezilmiş)
Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın. Üzerine toz nane ve oda sıcaklığındaki 2 bardak suyu ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
- Bu sırada geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın. Ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyerek kavurmaya başlayın.
- Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Kalan 5 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
- Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz.
